Broa de Milho

Ingredientes

-1 xícara (chá) de manteiga sem sal -4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo -3 xícaras (chá) de açúcar -8 ovos -500 g de fubá -3 colheres (sopa) de fermento em pó -erva-doce a gosto Para pincelar -gema de ovo Para decorar -doce de goiaba

Modo de preparar

Em uma tigela grande junte todos os ingredientes da receita e misture bem para obter uma massa homogênea, depois molde pequenas bolas. Numa assadeira untada com óleo coloque a massa bem separada e pincele com a gema. Sobre cada broa coloque um pingo de doce de goiaba. Asse em forno preaquecido (180ºc) por aproximadamente 30 minutos.

Autor

Francisco Pereira dos Santos


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